我们都知道银耳具有滋阴生津、润肺养胃的功效，营养丰富，对于需要大量营养物质的孕妇来说是一种好的食物，但是现在却有很多人建议说孕妇千万不要吃银耳，这主要是因为怕吃多了引起胎儿缺陷，再者若是孕妈属于易过敏体质，吃了银耳后会诱发过敏产生不良反应，此外银耳中的糖分很高，这对需要控制血糖的孕妇来说吃了怕对健康不利。

孕妇不能吃银耳的原因盘点

银耳的营养价值很高，可能有很多人会比较疑惑为什么孕妇不能吃，其实主要是怕孕妇吃太多了会产生一些不好的影响，所以在无法控制好食用量的情况下都是建议孕妇不要吃，而根据一些调查发现如果孕妇过多食用银耳，可能会出现以下这些不良情况。

1、影响胎儿发育：银耳被认为是一种寒凉性食物。根据中医理论，孕妇应避免过多摄入寒凉性质的食物，以免影响子宫的血液循环和胎儿的发育。这是因为寒凉性食物可能导致子宫收缩和血液凝固的影响；

2、会引起胎儿缺陷：银耳中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E，这些虽然对孕妇维持健康有很大的帮助，但若是银耳中的维生素A果摄入过多很有可能会弓|起胎儿缺陷问题;

3、导致消化不良：银耳的纤维含量较高，某些孕妇可能因消化系统的变化而容易出现消化不良、胃胀或腹泻等不适症状；

4、易诱发过敏：若孕妇本身对银耳过敏，则应避免进食银耳，以免引起皮肤起风团、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，影响孕妇自身健康，进而影响胎儿正常生长发育；

5、导致血糖升高：银耳中含有较多的胶质和糖分，若孕妇本身血糖较高，同样不建议吃银耳，以免进食不当引起血糖异常波动，影响血糖平稳的控制，进而容易诱发妊娠期糖尿病，不利于孕妇身体健康。

除却上述情况之外，正常的孕妇可以适当进食银耳，有助于滋补身体、增强食欲，但是要注意饮食有节制，不宜短时间内进食过多，以免引起恶心、呕吐、腹痛、消化不良等不适症状。

孕妇吃银耳的注意事项

其实银耳中有丰富的营养物质，除了对银耳过敏和本身血糖较高的孕妇不适合吃以外，其他人还是可以适量食用，只要在吃银耳的时候控制好量，那么上述的这些问题也就可以忽略不计，关于孕妇吃银耳，下面也给大家总结了几点注意事项。

1、不要吃冷的银耳：银耳属于寒性食材，容易导致寒凉体质的孕妇出现腹泻等肠胃问题。冷却的食物会刺激肠道，增加胃肠道的收缩，容易引发腹部不适。而在孕期，孕妇的子宫肌肉需要保持稳定，避免过度收缩。因此，孕妇应尽量避免食用凉的银耳汤，可选择温热的方式烹制；

2、不要同寒性食物一起吃：煮银耳选择配料时要注意避开一些寒性食物，如莲子等，因为有些寒性食物吃了之后会影响孕妈和胎宝宝的健康，可以选择一些温性食材搭配银耳一起煮了吃，如枸杞子、红枣等;

3、注意饮食营养搭配：孕妇吃的东西除了要讲究清淡，还要注意营养搭配，多吃易消化的食物，避免过度热量摄入，虽然银耳具有滋阴养肺的功效，但孕妇在吃的时候控制好量，还要注意营养搭配的合理性。

虽然银耳的营养物质可以补充孕妇的营养需求，但是一旦食用过量就会让孕妈的血糖有升高的风险，而且还可能会引起胎儿缺陷的问题等，所以很多人就直接建议孕妇不要吃银耳，主要就是怕孕妇吃的时候控制不好食用量，但其实适量的与其他营养食物合理搭配后食用会有很不错的进补效果。