找医院
问医生
当前位置
来源: 编辑
329 浏览
我国的中医文化博大精深，积厚流光，中医药对国人具有很大的益处，其中许许多多中医方剂不仅仅拥有治病的成果，再有着养生的作用，今天小编就带众人做一道能摄生的中医药膳——四君子汤。
四小人汤原本是一种中医方剂，经由后人的优化，加入一些食材变成药膳后，不但不会影响其药学理论作用，并且更利于人体对药效的吸收。而药膳四小人汤的作法以下：
要用到的材料：白术10g、茯苓10g、党参10g、甘草少许、猪排骨300g、大枣5颗、姜片5g、精盐适度、胡椒粉适量、味精适量。
步骤：
1.将猪排骨洗净并砍成长段，让路清水锅中煮，煮至沸腾后捞出沥干；
2.将白术、茯苓、党参以及甘草分别用清水洗净，置入清水中侵泡2分钟左右，捞出沥出水分，在此过程中可将打造除去果核并用清水洗净；
3.打火架锅，并将锅内加入适量净水，放入白术、茯苓、党参、甘草、大枣以及姜切成的片，用大火煮至沸腾；
4.沸腾后加入猪排骨，转用效果煮至汤汁浓白，待排骨烂透后插手精盐、胡椒粉、味精即可出锅。
药膳四君子汤相对于纯中医方剂四君子汤而言更易于食用，不会像中医方剂那样甘苦，但其作法就相对比较繁复，而纯中方剂四君子汤的做法就比较简单，如下：
纯中医学药物剂四小人炖汤配方：茯苓、党参、白术9g、甘草6g；
步骤：
1.将所有药材用清水洗净，洗掉上面的灰尘；
2.将所有药料置入药罐，并加3碗水（平时吃饭用的小碗），侵泡二十分钟后直接打火煮药；
3.将水煮开后改用小火熬制25分钟，将熬制好的汤汁倒出来（倒出来放着，不要丢掉）；
4.再将药罐子里倒入2碗水，慢火熬15分钟，将第二次得到的药液倒入头一次得到的药水中混合就可服用。
Tips:
四君子汤加不加入食材熬制都不会影响四小人汤的功效，全凭个人爱好，想养生的朋友都可以试着上述的二种做法任选其一做来吃吃看。
