南京市妇幼做取卵手术会给患者打麻药，但是手术打不打麻药还是要根据取卵的方式、病人的心理以及个人的身体素质情况来决定，虽然试管婴儿取卵手术的过程中存在一定的疼痛感，但是这种疼痛感不会对身体健康造成任何影响，而且取卵的时间也不过持续几分钟左右，基本上来说大部分的人是可以接受不打麻药的。

做试管婴儿取卵手术的时候，南京市妇幼医生一般都会对患者做全面检查，对于很容易刺穿且卵泡数目少，位置又好的病人来说一般是不会给她们使用麻醉进行手术的，但对于宫腔镜的病人而言，他们对疼痛很敏感，在这种情况下医生就会选择局部麻醉的方式给她们做取卵手术，所以相对来说打不打麻药还是要因人而异。

总的来说，大部分的医院在给病人做试管婴儿取卵手术的时候是会打麻药的，打麻药的目的是让病人减少痛苦，同时也是为了保护好她们的人身安全，但打不打麻药也要分人，并不是每个人都需要打麻药做取卵手术的，所以不要有太大的精神压力，在做试管婴儿取卵手术的过程中，一定要多听医生的指导和建议。