双侧肾盂分离超过1mm并不能说明胎儿百分之99是男孩。因为肾盂分离是孕晚期的一种常见现象，主要是由于胎儿在子宫内排尿不畅导致的，超过1mm的肾盂分离并不一定意味着存在异常，大多数情况下是生理性的，会随着胎儿的发育和体位的改变而自行缓解，而胎儿的性别由父母的遗传物质决定，与肾盂分离的程度无关，因此，不能仅凭肾盂分离来判断胎儿的性别。

胎儿的性别和肾盂是否分离并没有任何的关系，如果说孕晚期肾盂分离超过1mm大多数是正常的，具体的原因有多种，包括胎儿体位的影响、胎儿尿量的变化、母体激素水平的变化、病理性因素以及其他因素等，这些因素可能单独或共同作用导致肾盂分离的发生，具体如下：

1、胎儿体位

当胎儿的肾脏受到压迫或尿液排出受阻时，可能会导致肾盂分离，例如，胎儿的肾脏可能被胎盘、脐带或其他身体部位压迫，从而影响尿液的正常排出，此外，胎儿的体位变化也可能导致肾盂分离，随着胎儿在子宫内的活动，其体位不断变化，这可能导致肾盂受到不同程度的压迫和刺激。

2、胎儿尿量

随着胎儿的发育，其尿量逐渐增加，当胎儿尿量增多时，肾盂内的尿液压力也会相应增加，可能导致肾盂扩张和分离，并且胎儿在排尿过程中，由于膀胱和尿道的收缩和舒张，也可能对肾盂产生一定的影响，导致肾盂分离。

3、母体激素变化

在孕晚期，母体的激素水平发生显著变化，例如，孕激素和雌激素的增加可能导致母体输尿管的松弛和扩张，进而影响胎儿的尿液排出，出现肾盂分离的情况。

4、病理性因素

除了上述生理性因素外，还有一些病理性因素例如，胎儿泌尿系统发育异常、肾盂肾炎、肾结石等疾病都可能导致孕晚期肾盂分离超过1mm，这些病理性因素通常需要进一步的医学检查和诊断，以便及时采取相应的治疗措施。

总之，胎儿的性别在受精时已经确定，由父母的遗传物质决定，和肾盂分离无任何关系，要准确了解胎儿的性别，最可靠的方法是通过医学检查，如超声波检查。但需要注意的是，国家禁止任何非医学指征下判断胎儿的性别，否则属于违法行为，对于家庭来说，了解胎儿的性别并不是最重要的，更重要的是确保胎儿的健康才对。