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备孕是众多家庭太重视的一个阶段，在这一期间，饮食对身体健康的影响不容轻忽。备孕期间不能吃甚么？有哪些忌讳食品？以下文章将结合网络资料和真实案例，从多个方面详细介绍备孕时的饮食禁忌，以帮助备孕的准父亲妈们更好地调养身体，为迎接新生命有所准备。

避免高汞含量的鱼类

许多研究阐明，汞密集度高的鱼类会影响生殖健康。例如，美国食物和药物管理局（FDA）建议，备孕女性应避免服用沙鱼、旗鱼、鲭鱼等含汞量高的鱼类。这一些鱼类体内的汞会通过血液周而复始进入胎盘，或许波及胎儿的神经系统发育。一项研究显示，过多摄入汞会导致出生缺陷及心智发展缓慢没煮熟。所以，备孕女性应该选择低汞的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。

生冷食物影响健康

中医以为，生的和冷的食物会伤害脾胃，导致身内凉气加重，从而影响女性的生殖系统。现代医疗学也指出，食用未煮熟的肉类或蛋类可能导致弓套形虫或李斯特菌感染，这些感染对胎儿和母体健康非常危险。比如，一位来自广东的备准妈妈因长期食用生鱼片，导致李斯特菌感染，最后不能不延迟怀孕计划未煮熟。因此，备孕期间尽量避免生冷食品，尤其是生鱼片、未熟的鸡蛋等。

咖啡因摄入要适量

洪量摄入咖啡因亦可能影响女性的怀孕概率。根据英国《流行病理学科》期刊发表的一项研究，咖啡因摄入非常多会增加小产风险未煮熟。全球卫生组织（WHO）建议，备孕和孕期女性每天的咖啡因摄入量不该超过200毫克，相当于一杯中杯咖啡。除了咖啡，茶、巧克力等含咖啡因的食品也应恰当掌握。

避免高糖高脂食品

备孕期间，维系健康的体重和优秀的身体状态尤为重要。非常多食入高糖且高脂食品不只会增加肥胖风险，还可能导致胰岛素抵抗，影响女性的排卵周期。美国《妇产科》杂志的研究表明，肥胖女性的受孕概率显著小于体重正常的女性未煮熟。所以，备孕期间应减少甜品、炸鸡、炸薯条等高糖高脂食品的食入，坚持营养平衡。

Tips:

建议：备孕期间可以多食入富含叶酸的食品，如菠菜、橙子、坚果等。叶酸有利于防备胎儿神经管畸形，确保孕期的养分供给。

【编写：sq】