是好的。但泡奶的时候，奶粉遇到水立即化开具体是好还是不好，还是要根据实际情况来看，一般来说，遇水即化说明奶粉中含有可溶性的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物等，加入水后会迅速溶解，从而形成液体，这表明质量好，没有受到污染，是好事儿。但这其中也存在一些特殊情况，比如添加了速溶剂、乳化剂等，那么这些成分也可以让其溶解，只是这些东西会对人体不利，所以自然也就不好。

娃娃的健康受很多因素影响，其中影响最大的还属奶粉，但是对于其品质的把控总是让很多人无所适从。尤其是一些家长在给泡奶的时候，发现奶粉遇到水后就立即化开了，不知道这种情况是好的，还是不好的，其实这种事情要分两种情况来看：

1、好的情况：按常理来讲，奶粉遇水即化证明奶粉细腻，其次就是质量是安全的，没有过期，也没有受到任何污染，若是这种情况那么就说明是好事儿;

2、不好的情况：但话说回来，有些牌子的奶粉为了利益，可能看起来想让奶粉快速融化，就会在里面添加速溶剂和乳化剂，这些物质食用过多会导致过敏、肥胖，所以若是这种情况自然是不好的。

所以大家在选择时，更要关注产品的质量和安全以及其成分表，这样才可以放心使用。此外，对于娃娃来说，母乳才是最佳选择，它提供了完整的营养元素，有助于娃娃的成长，有条件的还是这样做比较好。