提及蛋白质，所有人都知道它对身体有多重要。无论是长肌肉、修补组织，要么维持一样平常动作，蛋白质同是必不可少的营养素。那到底哪些食物里的蛋白质质量好、又易被身体吸收呢？咱们今日就来聊一聊，那些富含优良蛋白质的十优食物，瞧瞧你日常平凡都吃对了吗？

首首先得到明白什么是优良蛋白。简单来讲，即是这种蛋白质包含人体所需的整体必需胺基酸，并且易被身体吸收利用。像**、牛奶、鱼、瘦肉这些动物性食品，平常同样是优质蛋白的来源。

第一名：**

**可以说是蛋白质的“黄金标准”。1个中等大小的**大约含有6克蛋白质，而且的确蕴含了人体所需的整体氨基酸。关键是，它没有仅营养全面，还尤其易做，煎、煮、炒、蒸均可以。

第二名：鸡胸肉

鸡胸肉是健身人士的最爱，低油质、高蛋白，每100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质。它没有仅蛋白质浓度高，还特别简单配搭各种菜式，做起来也不费事。

第三名：鲑鱼

鲑鱼不但富含优良蛋白，还有丰厚的Omega-3油质酸，对心脏和大脑都有好处。每100克三文鱼大概包含二十克左右的蛋白质，味道鲜美，养分也全面。

第四名：牛肉（精肉片面）

牛肉特别是精肉片面，蛋白质密集度也很高，每100克大约有26克蛋白质。并且牛肉还富含孕期补铁元素和维生素B12，合适需要补血、加强体力的人群。

第五名：虾

虾肉不但口感好，蛋白质密集度也很高，每一百克虾肉估计包含24克蛋白质，并且脂肪含量低，胆胆固醇也不算高，适合大大都人服用。

第六名：豆腐

关于素食者来讲，豆腐是非常好的蛋白质来源。每100克豆腐估计包含8克蛋白质，而且它归属于植物性优质蛋白，包含丰富的异黄酮，适合女性服用。

第七名：牛乳

牛奶不只是钙的好来源，也包含丰厚的蛋白质。每100ml牛奶大约含有3克蛋白质，而且它内部包含酪蛋白和乳清蛋白，同样是精良蛋白的代表。

第八名：酸奶

酸牛奶是牛乳的“升级后的版本”，不仅保存了牛乳的养分，还增加了益滋生细菌，对肠道健康有益处。每一百克酸牛奶大约含有4克蛋白质，适合早餐或加餐吃。

第九名：藜麦

藜麦是一种植物质特性食物，但其所在蛋白质含量和质量都很高，每一百克估计含有14克蛋白质。而且它含有人体所需的全部9种必须胺基酸，是吃素食的人的理想选择。

第十名：希腊酸乳

对比一般酸奶，希腊酸奶的蛋白质含量更高，每100克大约含有10克蛋白质。它口感黏糊，适合做早餐或配搭水果吃。

这一些食品不仅蛋白质含量高，养分代价也都很全方位。日常饮食中适当加入这一些食材，不仅能增补蛋白质，还能提高整体营养水平。例如早餐可以吃个**加一杯牛乳，午餐来点鸡胸肉或牛肉，晚餐来点鲑鱼或虾，再配上少许藜麦饭，如此一顿饭养分就颇为平衡了。

自然，蛋白质也不是吃得越多越好。一般人每天每公斤体重摄入0.8~1克蛋白质就差不多了，要是是时常培训的人，可以适当增加到1.2~2克。不过也不建议长期摄入过量，要不可能会增加肾脏负担。

总体而言，希望增补优质蛋白，不见得要吃尤其贵的补品，像**、牛乳、鸡胸肉这一些多见食物原料，实际上就很棒。关键是吃得均衡、吃很多样，身体才能更佳地吸取利用这些养分。

所以，下一次买菜的时间，不妨多筹备点这些高蛋白食物，让你的餐桌更有养分，也让身体更健康。