香港验血抽血化验出有y染色体是男孩的机会很大。但这并不是绝对的，首先，香港的基因检测中心通常使用新一代的高通量测序技术和生物信息技术进行检测。这些技术的准确性和灵敏度都非常高，此外，根据遗传学原理，如果检测到y染色体，那么就说明胎儿很有可能是男孩，这种检测方法并不能保证100%的准确性。在某些情况下，母体血液中的胎儿DNA浓度会比较低，可能导致检测结果出现误差。

大多数夫妻都对自己的孩子是男是女感到好奇，因此很多孕妇都会去香港验血抽血化验宝宝性别，主要香港的基因检测技术和设备相对较先进，同时香港的医疗管理制度也较为完善，如果化验单上显示的是Y染色体，是男孩的机会很大，关于这种说法有以下几点解释：

1.香港基因检测准确率较高：香港基因检测中心使用的检测方法和仪器具有高精度和高灵敏度，能够检测出微小的染色体差异，从而准确地判断胎儿的性别。因此，如果血液测试检测到y染色体，则表明胎儿有y染色体，增加男孩的可能性。

2.染色体决定胎儿性别：人类的性别是由染色体决定的，女性有一个X染色体和一个X染色体，而男性有一个X染色体和一个Y染色体。因此，如果血液测试检测到y染色体，则表明胎儿有Y染色体，从而确定胎儿为男性。

3.血液中含有人类的遗传基因：血液中含有胎儿的游离DNA片段和母体的DNA片段，包含了人类的遗传基因。通过抽取孕妈的血液进行化验，基因检测技术可以从母体中检测出胎儿的游离DNA片段并进行判定是否含有男性Y遗传物质DNA片段，从而确认胎儿的性别。

总之，虽然香港验血抽血化验出有y染色体表明男孩机会更大，但不能保证100%的准确性，在血液测试过程中也可能有误差。因此，最终的性别确认还需要等待宝宝的出生。